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用咖喱當早餐，肉類蔬菜一次到位，希望孩子可以開心上學🎒去！

日式咖喱🍛

材料

洋蔥半顆

🍎蘋果一顆

紅蘿蔔🥕2根

馬鈴薯🥔2個

杏鮑菇4根

咖喱塊（這次選用佛蒙特咖喱不辣）

這次用的鍋子是WMF 28CM多功能的湯鍋，可煎，可炒，燉，煮，前面會用無水料理的方式做，除了咖喱塊可以不加其他調味料，食材的原汁原味濃縮在咖喱中！

鍋中加入一小塊奶油，將洋蔥刨絲，開小火🔥，瓦斯爐轉到底最小，這個鍋子是兩年前全聯福利中心換購990元，底層厚實，只要一點火可以受熱均勻，再搭配紮實的鍋蓋，用來做咖喱最適合🈴️不過！

蘋果🍎一半刨絲，與洋蔥一起炒，蓋上鍋蓋，另外半顆留著切成小丁之後再加入。

將紅蘿蔔🥕，馬鈴薯🥔，杏鮑菇，用滾刀🔪方式切備用！

這時一邊切完成食材，鍋中的洋蔥與蘋果開始冒出水氣，將切好的食材放入一起翻炒，再蓋上鍋蓋！

瓦斯爐的火都不做調整，一直保持最小火，慢慢食材的水分就會出來，過程中，有蒸汽冒出來時，就翻開鍋蓋翻炒一下，待紅蘿蔔熟成後！加入4碗水，與咖喱塊，一起燉煮！

稍微攪拌一下，讓咖喱溶化，再蓋上鍋蓋燉煮約15分鐘，呈現濃稠感！

漢堡排的作法http://chenyuanchen.pixnet.net/blog/post/348230498

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再加入漢堡排入內燉煮，這樣就完成了！

放涼後分裝，這兩天要吃的，放冷藏用碗裝，可以直接進微波加熱，或是用電鍋蒸一下就可以！

其他的就放冷凍，食用前一天再拿出來退冰！咖喱配上柔軟的漢堡排，小孩都可以接受！期待孩子吃完美味的早餐，精神滿滿去上學🎒